Vad göra med Jalapeño: 10 enkla idéer att testa
en_US
sv_SE
Jag älskar att odla chili, särskilt Jalapeños. De är mångsidiga, smakrika och ger en härlig kick till nästan vilken rätt som helst. Men ibland går det lite för bra med odlingen och man står plötsligt med fler frukter än man hinner äta. Så, vad göra med Jalapeño när man har för många? Jag tänkte dela med mig av tio enkla och goda idéer.
Vi har tidigare skrivit om vad man kan göra med chili och mer specifikt vad man kan göra med Habanero. Nu är det dags att ge jalapeñon lite välförtjänt uppmärksamhet.
Innehåll
Tio Saker du kan göra med dina Jalapeñofrukter
Här tio roliga saker du kan använda dina Jalapeñopeppar till:
1. Gör Jalapeño Poppers
En riktig klassiker! Jalapeño poppers är jalapeños fyllda med ost, ofta inlindade i bacon och sedan ugnsbakade eller friterade tills de blir krispiga. Perfekt som snacks, tilltugg eller på festbuffén.
2. Gör egen chilisås
Jalapeños är perfekta att använda i en hemgjord hetsås. Du kan variera styrka och smak genom att blanda in andra chilifrukter, eller milda upp med paprika och morötter.
3. Torka dem
Om du vill spara din skörd länge är torkning ett utmärkt alternativ. Du kan torka chili i ugn, med svamptork eller lufttorka. Sen kan du använda de torkade frukterna i grytor, såser eller mala dem till pulver.
4. Lägg in dem
Picklade jalapeños är syrliga, krispiga och heta, och passar till allt från tacos och hamburgare till pizza. En burk picklad jalapeño håller länge i kylen och blir snabbt en favorit. Jag älskar det!
5. Gör gelé
En lite oväntad men fantastisk idé. Jalapeño-gelé är sött, hett och syrligt på samma gång. Perfekt till ostbrickan, på mackor eller som glaze till kött.
6. Baka majsbröd
Ett saftigt och smakrikt bröd som är perfekt till chili con carne, soppor eller barbecue. Jalapeño-majsbröd kombinerar hettan från chilin med sötman från majs – en riktigt härlig kombination.
7. Använd dem i margaritas
Varför inte ge drinken lite hetta? Jalapeño-margaritas är fräscha, syrliga och kryddiga – ett kul inslag på festen eller en varm sommardag.
8. Krydda upp din hummus
En twist på den klassiska hummusen. Jalapeño ger dippen hetta och fräschör. Servera med pitabröd, grönsaker eller använd som spread på mackan.
9. Jalapeño-ostbröd
Fluffigt, saftigt bröd med Jalapeño och ost – lika gott som det låter. Funkar utmärkt som tillbehör, till grillat eller som bas i en riktigt god macka.
10. Gör Salsa
En mustig salsa med Jalapeño, tomater, lök, koriander och lime. Passar lika bra till tacos och burritos som till grillat kött eller fisk.
Sammanfattning: Vad göra med jalapeño?
Som du märker jag har fler idéer om hur du kan använda dina Jalapeños. Från poppers och pickles till bröd, drinkar och gelé, här finns något för alla smaker. Nästa gång du undrar vad göra med Jalapeño, testa någon av idéerna i den här listan och hitta din favorit.
Vilken av dessa tänker du prova först? Skriv gärna en kommentar – och dela inlägget med någon som också älskar chili!
Detta inlägg finns också på en_US.
