Vad kan man göra med Habanero? 7 galna idéer att testa
en_US
sv_SE
Vad kan man göra med Habanero, egentligen? Om du är som jag och älskar att odla chili i trädgården, har du säkert haft en skörd som gett fler habaneros än du visste vad du skulle göra med. Visst, man kan alltid laga sås, salsa eller sylt, men ibland vill man testa något nytt och kul. I det här inlägget delar jag med mig av sju smått galna, men riktigt kreativa, saker du kan göra med dina habaneros.
Och om du vill ha fler idéer om vad man kan göra med chili i allmänhet, kolla gärna in mitt inlägg 13 saker man kan göra med chili.
Innehåll
Vad kan man göra med Habanero? 7 galna idéer!
Här kommer 7 roliga och lite galna tips på vad man kan göra med habanero när du har ett överflöd av dessa superstarka chilifrukter hemma.
1. Gör vodka
Vad kan man göra med habanero om inte krydda upp sina drinkar? En av de mer oväntade (men riktigt goda!) idéerna är att göra habanero-vodka. Hacka ett par habanero-frukter och lägg dem i en glasburk tillsammans med din favoritvodka. Förslut burken och låt den stå svalt och mörkt i några dagar, skaka den lite då och då. Sila sedan bort chilin och använd vodkan i en Bloody Mary, Margarita eller Martini. Eldigt, men gott!
2. Gör Glass (ja, verkligen)
Det kanske låter galet, men stark chili och söt glass är faktiskt en riktigt spännande kombo. Den lena vaniljglassen dämpar hettan från habaneron, och resultatet blir en balanserad och fräsch dessert. Du kan göra egen habanero-glass genom att mixa lite habanero-puré med din favoritrecept på vaniljglass, eller genom att blanda färdig vaniljglass med hackad habanero och frysa om.
3. Smaksätt Kombucha
Vad använder man habanero till förutom mat? Jo, till dryck! Om du gillar fermenterad kombucha kan du hetta upp den med lite habanero. Förutom att ge drycken ett smaklyft, bidrar habanero med både vitamin C och antioxidanter. Lägg i skivor eller lite puré av habanero under den andra jäsningen, låt stå några dagar, och buteljera sedan. Resultatet blir en pigg, kryddig dryck med sting.
4. Smaksätt choklad
Choklad och habanero är en osannolik men underbar kombo. Den mörka, bittra chokladen möter habanerons fruktiga hetta, resultatet blir ett smakrikt och intensivt godis. Smält mörk choklad och rör ner lite habaneropulver eller chiliflakes. Häll upp i formar och låt stelna. Extra gott blir det med nötter, torkad frukt eller havssalt.
5. Smaksätt popcorn
Vad använder man habanero till om man är snacks-sugen? Popcorn, förstås! Poppade majskorn toppade med en sötstark habaneroglaze är en riktig höjdare. Poppa popcorn som vanligt. Smält smör och socker i en kastrull, tillsätt habaneropulver eller flakes, och ringla över popcornen. Rör om ordentligt och njut av ett snack med sting.
6. Gör dit kaffe extra starkt
Okej, detta är kanske för de modigaste, men habanero-kaffe är faktiskt en grej. En kopp kaffe med lite hetta väcker inte bara dig, utan också smaklökarna. Blanda i lite habaneropulver, flakes eller tunna skivor i ditt bryggkaffe. För att mildra hettan kan du tillsätta lite grädde, socker eller honung. Men ta det försiktigt, det blir starkt!
7. Gör gummies.
Om du gillar sötsaker kan du prova att göra egna habanero-gummies! Mixa habanero till juice och värm med gelatin, socker och lite vatten tills allt lösts upp. Häll i silikonformar och ställ i kylen ett par timmar. Resultatet? Söta, mjuka och starka små godbitar, ett riktigt kul sätt att använda habanero!
Sammanfattning
Dessa sju tokiga men goda idéer visar att det finns fler sätt att använda habanero än bara såser och salsor. Från habanero-gummies till kryddigt kaffe, det är bara fantasin som sätter gränser. Om du vill ha fler tips på vad man kan göra med chili, kolla in inlägget med 13 idéer för att ta vara på chili.
Har du egna favoriter? Kommentera gärna vad du använder dina habaneros till!
Detta inlägg finns också på en_US.