Vill du att smaken från din skörd ska hålla länge? Här får du tips på hur du kan förvara torkad chili på bästa sätt – i fönstret, i glasburk eller i zip-lock-påse. Lär dig också vad du ska se upp med och hur du bevarar styrkan.
Har du fått mer chili än du hinner äta färsk? Här visar jag hur du kan bevara chili och ta hand om dina frukter på bästa sätt. Från att frysa och pickla till att torka, fermentera och göra chiliolja – njut av skörden året runt.
Är Carolina Reaper en frukt eller en grönsak? Här får du svaret – och lär dig mer om världens starkaste chili. Läs om dess ursprung, varför den är så het, hur du kan använda den i matlagning och tips för att hantera den på ett säkert sätt.
Färsk chili vs torkad – valet påverkar både smak och karaktär i maten. Här får du veta när färsk chili passar bäst och när torkad chili ger den rätta mustigheten. Dessutom delar jag tips om hur du kan torka chili och laga mat med dina skördar året runt.
Torkad chili är perfekt för att ge både hetta och djup i maten. Här visar jag hur använda torkad chili på två enkla sätt. återfukta eller rosta, och tipsar om recept som tar fram det bästa ur din chili.
Letar du efter torkad chili recept? Här får du sex favoriter – allt från mustig chili con carne till eldig Carolina Reaper-sås. Perfekt för dig som har torkade chilis hemma och vill laga något riktigt smakrikt. Enkla tips, smarta tekniker och massor av hetta. Välkommen till chiliälskarens receptsamling!
Torkad chili är ett enkelt och smakrikt sätt att bevara din skörd. I denna guide går vi igenom hur du torkar chili, blötlägger dem inför matlagning och använder dem i allt från soppor till kryddblandningar. Perfekt för dig som vill njuta av hemodlad hetta året runt.
Vad kan man göra med Habanero? I det här inlägget får du sju kreativa och galna idéer på hur du kan använda habanero – från hemgjord habanerochoklad till chilistarka gummies. Perfekt för dig som fått en skörd som inte ryms i såsburken. Våga testa något nytt och ta vara på dina habaneros!
Vad heter världens starkaste chili? Är det Carolina Reaper eller Pepper X? I det här inlägget jämför jag två av världens hetaste chilifrukter, ger tips på hur du kan använda dem – och berättar hur starka de faktiskt är. Missa inte detta eldiga inlägg om superhet chili!
en_US
sv_SE